Frische Eier in allen Größen
Große und kleine frische Eier – Schön und Gut aber was ist groß und was klein? Natürlich ist wie alles in Deutschland auch das Ei genormt. Im Folgenden finden Sie die Antwort wie groß „Groß“ wirklich ist. Wodurch kommen Größenunterschiede bei Eier zustande? Ganz einfach: Junghennen legen kleine während ältere Hühner große Eier legen. Die Rasse des Huhns entscheidet über Größe und Schalenfarbe der Eier. Frische Eier mit weißer oder brauner Schale verfügen über identische Inhaltsstoffe.
| Gewichtsklasse | Beschreibung | Gewicht |
|---|---|---|
| XL | sehr groß | ab 73 g |
| L | groß | ab 63 g bis 72 g |
| M | mittel | ab 53 g bis 63 g |
| S | klein | unter 53 g |